お知らせ

3月半ばより、急に気温が下がり桜の開花も遅れ気味。
週末になると雪が降るなど、本当に驚きました。
やっと桜も開花し春らしくなって来たらもう4月です。
庭のミモザはやっと満開♪葡萄の枝からの樹液が溢れ出しました。
いよいよ蜜蜂も分蜂時期でしょうか。

先月より告知しておりました『自然の庭 ふわり』の
4月からの工房OPENですが、諸事情により延期させて頂きます。
日時の告知はまだでしたが、今週末位では?
と楽しみにして下さっているお客様には、本当に申し訳ありません。

工房OPEN予定含め、イベント出店予定など決まりましたら、
またblogとfacebookにて、お知らせさせて頂きますので、
宜しくお願い致します。

ふわり
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# by take-shizen | 2017-04-03 10:18 | 自然の庭 ふわり

今月もつぐら市♪

日々暖かくなり、草花や樹木も芽吹き始めました。
今月も『つぐら市』へ出店します♪
今月は2日間の開催ですが、ふわりの出店は19日(日)のみです。
このままさらに暖かく♪と思いきや、週間天気予報はなんと雪マーク(>_<)
どうか予報が外れますように...
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つぐら市の2日間で、福島へ送る『着古しのTシャツを集めます』
福島のお母ちゃん達がそのTシャツで布ぞうりを編むそうです。
当日は布ぞうりの販売やTシャツ端っこ利用クラフトなどetc…
Tシャツは下記の条件を確認して、衣替え整理ついでにぜひご協力下さい。
・綿100% ・洗濯済 ・カラー&柄物のみ(白不可) ・大人サイズ
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ふわりの庭も色々な花が咲き出し、ミモザも数輪だけ可愛く開花しています♪
工房OPNE♪4月より開始します。
詳細はまたblogとfacebookでお知らせします。
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# by take-shizen | 2017-03-11 12:29 | 自然の庭 ふわり

春ですね

気付けば、3月…
日々暖かくなり梅の花は散り始め、猫柳は花開き周りには
花粉集めの蜜蜂が沢山で、羽の音が煩いくらい!
いよいよ蜜蜂達も活動開始です♪

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毎年1月~3月まで工房OPENは休業しておりますが、
今年は年明け早々の1/15の新春つぐら市に初出店し、
今月は3/19(日)のつぐら市に出店予定です。

休業中も、味噌仕込みや果実の加工、果樹畑の剪定や庭の整理など
少しずつですが活動し、春の工房OPENに向けても準備しています。
その前に、蜜蜂捕獲の準備も♪

パンも自宅用や予約パンなど焼いていますが、発酵は中々のんびり…
春の工房OPENでは「mabu」の革小物やその他手作り雑貨など
少し揃える準備もしています。
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工房OPENは3月末から4月を予定しておりますが、
また新たな『ふわり』で皆様をお迎え出来るよう頑張ります。

工房OPEN開始日、イベント出店の詳細等含め、
また改めてblogまたfacebookにてお知らせします。
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# by take-shizen | 2017-03-03 11:19 | 自然の庭 ふわり

2017スタート

2017年 明けましておめでとうございます。
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昨年も4月からの工房OPENとなり、夏も1ヶ月半お休みと言う
少ない工房OPENでしたが、こんな不定期なOPENにも関わらず、
沢山の方にお越し頂き、感謝、感謝で終わりました。
今年もお越し下さる皆様に喜んで頂けるよう、頑張ります。

早速ですが、今年は酉年!飛ぶ様な勢いで♪とまでは行きませんが、
年明け早々1/15(日)甲州市勝沼町のつぐら舎で開催される
「新春つぐら市」に、出店します。
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各月でとても素敵なフリーマーケットを開催する、私も大好きな市です。
新春つぐら市では御買物をすると貰える引換券での福引や
福袋、御餅投げなどお正月イベント満載です♪
ぜひ、ご家族やご友人達とお越し下さい。

 『 新春 つぐら市 』
日 時:1月15日(日)
時 間:am10:00~pm15:00
場 所:甲州市勝沼町:つぐら舎
https://www.facebook.com/tugurasya/
駐車場:勝沼朝市会場(シャトレーぜ駐車場)     
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# by take-shizen | 2017-01-02 17:46 | 自然の庭 ふわり

有難うございました

遅くなりましたが、12/16(金)・17(土)、
2016年ラストの工房OPENにお越し下さった皆様、
有難うございました。

クリスマス菓子シュトレンのお渡しも最後の日でしたが、
ふわりのシュトレンは如何だったでしょうか。
去年以前よりふわりにお越しのお客様はご存じの通り、
年明けは少し暖かくなるまで、工房OPENはお休みに…
今年最後なのでとわざわざ遠方よりお越し下さったお客様や、
休み中の分もと連日お越し下さったお客様など
最後の最後まで感謝、感謝で終わりました。

初めてのお客様も数組いらっしゃいましたが、次回工房OPENが
大分先(春頃?)とのご案内になり、申し訳ありません。
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じつは…工房OPEN前夜にぎっくり腰に(ToT)
朝からちょっと腰が重く痛みもあり?つつも、いつも通り仕込みを。
しかし深夜のパン焼き中、徐々に腰が曲がらず動けなくなり…
何とかOPENする事が出来ましたが、初日はほとんど外に出られず、
夜翌日の仕込みの途中、行きつけの調整院で応急治療してもらい、
ラストの工房OPENを終える事が出来ました。
最後のご挨拶が声だけや首曲げ姿の挨拶となり、すみません。

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残すはご予約頂いたお正月用シュトレン!
年末まで残り僅か、頑張ります。
お正月用シュトレンはこんな感じです♪
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シュトレンと共に待ちわびたクリスマスまであと2日!
楽しいクリスマスをお迎え下さい。
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# by take-shizen | 2016-12-22 17:28 | 自然の庭 ふわり

ラスト!工房open

先週末12/9(金)・10(土)の工房OPENに
お越し下さった皆様、有難うございました。
今回も2日間、日中は12月とは思えない暖かさでしたね♪

いよいよ2016年ラストの工房OPENになりますが、
今週末16(金)・17(土)も引き続き工房OPEN致します。
ご予約以外のシュトレンもまだありますので、
ストーブと共に皆様のお越しをお待ちしております。
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クリスマスシュトレンのお渡しは最後となりますが、
お正月用ラッピングのシュトレンのご予約も承っています。
年内に工房にて受取可能な方に限りますが、詳細などは
工房へお越しの際、又はメールにてお問い合わせ下さい。
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工房open
12月 16日(金)11:00~17:30
12月 17日(土)11:00~17:00

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
問い合わせ等は、なるべく事前にお願い致しますm(__)m
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# by take-shizen | 2016-12-12 17:50 | 自然の庭 ふわり

工房Oepn 

12/2(金)・3(土)の工房OPENにお越し下さった皆様、
有難うございました。2日間とも日中はとても暖かく、
ふわりの庭もとても賑やかでした。

今週末9(金)・10(土)も工房OPENします。
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2日よりシュトレンのお渡しが始まりました。
毎年ご購入頂いている方、初めてご購入頂いた方も
2016のふわりのシュトレンは如何でしょうか。
クリスマスまで数週間、日々美味しくなるシュトレンと共に
ご家族で楽しんでお過ごし下さい。

ご予約以外のシュトレンのご用意もあります。
シュトレンが初めての方も、今年はぜひ♪
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工房open
12月 9日(金)11:00~17:30
12月 10日(土)11:00~17:30

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
問い合わせ等は、なるべく事前にお願い致しますm(__)m
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# by take-shizen | 2016-12-07 13:06 | 自然の庭 ふわり

工房open

11月も今日でラスト!いよいよ2016年最後の月12月…
今月はイベントなど重なり、工房OPENが少なかったですが、
今週末、12/2(金)・3(土)と工房OPENします。
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12月は第3まで3週連続、金・土と工房OPENし、
ご予約シュトレンの受け渡しと、販売も致します。
パンの種類は少な目となる場合もありますが、ストーブと共に
皆様のお越しをお待ちしております♪
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工房open
12月 2日(金)11:00~18:00
12月 3日(土)11:00~17:30
※金曜日はお仕事帰りの方がいらっしゃるので、
 18:00までOPENします。

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
問い合わせ等は、なるべく事前にお願い致しますm(__)m
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# by take-shizen | 2016-11-30 13:29 | 自然の庭 ふわり

有難うございました

11/20(日)御坂町『ローズファームフリーマーケット』
11/23(水)甲府市朝日町『えびす講まつりフリーマーケット』に
お越し下さった皆様、有難うございました。

朝日町も出店を毎回楽しみにして下さってるお客様のお陰で、
いつもより早く、お昼過ぎには完売となりました。
お天気も何とか終了まで持ってくれましたが、昨日は予報通り雪!
舞うくらいかと思っていたのに、あまりの降りに驚きましたよね。
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11月も残り僅か…12月は第3まで毎週末、金、土と工房OPEN♪
ふわりに庭もクリスマス飾り&ストーブで皆様をお迎えします。
シュトレンをご予約頂いた方は、受取り日でもありますので、
お忘れなく、宜しくお願いいたします。
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# by take-shizen | 2016-11-25 12:11 | 自然の庭 ふわり

イベント出店

今年も自然栽培「富有柿」に続き、自然栽培「甲州百匁柿」の収穫も終わり、
いよいよ干し柿作りが始まります。干し柿作りの詳細はまた後程♪
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いつも、ふわりの工房OPENにお越しの皆様、有難う御座います。
今月は2か所のイベントに出店します。
11/20(日)御坂町「ローズファームフリーマーケット」と
来週23(祭日)は甲府市朝日町「えびす講祭り』フリーマーケット!

まずは今週末20日のイベントのご紹介です。
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春と冬、年2回開催される御坂町「ローズファーム」さんのフリーマケット。
カフェも通常OPNEし、別にイベント用のお召上がりスペースもあります。
ハンドメイド雑貨から、焼き菓子、お野菜、古着などetc…
アットホームなフリーマーケットなので、ぜひご家族でお越し下さい。
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日 時:11月20日(日)
時 間:am9:00~pm15:00
場 所:笛吹市御坂町:ローズファーム
      御坂町ローズファーム http://ameblo.jp/jam50g/
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# by take-shizen | 2016-11-15 15:03 | 自然の庭 ふわり

イベント出店

今週11月5日(土)
中央市流通センター内で行われる
助産院 マミィ&ベビィケアサロン「peekaboo]さんの
5周年記念イベントに出店致します。

心と体に優しいブースが色々。
どなたでもご来場出来ますので、お近くの方、お時間のある方はぜひ♪

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助産院 マミィ&ベビィケアサロン「peekaboo」HP
http://peekaboo-koz.com/

「pikaboo」5周年記念イベント情報
http://ameblo.jp/oobakeep/theme-10099119711.html


詳細
peekaboo 5周年記念イベント第2弾!
@田富流通センター
日時11月5日(土)
10:00~15:00
場所

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# by take-shizen | 2016-11-01 15:30 | 自然の庭 ふわり

有難うございました

10/28(金)・29(土)2日間の工房OPENに
お越し下さった皆様、有難うございました。
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金曜日はOPENからの雨に加え、冷え込みも激しく
今日、土曜日は天気は良いものの、若干風も強く...
天候に影響される、ふわりの工房OPENですが、
お客様の大らかな対応に助けられています。
ふわりの自然栽培富有柿をたっぷり使ったマフィンも大好評でした♪
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左はびっくり
する大きさ!
重さ456g
10*11*h6.5

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いよいよ寒さが増しての工房OPENですが、
今日夕方近くにストーブの試運転も終えたので、
来月からはストーブをご用意して、皆様のお越しをお待ちします♪
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来週11/5(土)は、中央市田富町流通センター内の
イベントに出店します。お近くの方はぜひ♪
詳細は後程…
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# by take-shizen | 2016-10-29 17:27 | 自然の庭 ふわり

工房open

やっと秋らしくなってきましたね。
今週末28(金)・29(土)と工房openします
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毎週末、各地でイベントの多い時期ですが、
まだまだ秋素材満載のメーニューでお待ちしております。
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工房open
10月 28日(金)11:00~18:00
10月 29日(土)11:00~17:30
※金曜日はお仕事帰りの方がいらっしゃるので、
 18:00までOPENします。

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
問い合わせ等は、なるべく事前にお願い致しますm(__)m
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# by take-shizen | 2016-10-24 13:05 | 自然の庭 ふわり

交流会♪

明日は『木村式自然栽培勉強会@山梨』勉強会の交流会♪

それぞれ、収穫したお米や作物を使った料理や、
果樹などを持ち込んでの交流会は毎回楽しみです♪

今年は我が家の果樹が…
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自然栽培の??ふわりの庭で収穫したフレッシュハーブ(フェンネル・バジル)
たっぷりの厚焼きフォカチャを焼いてもらいました♪
明日ご出席予定の会員の皆様、
フォカッチャに合うお料理をお待ちしております(^^)v
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# by take-shizen | 2016-10-22 18:43 | 木村式自然栽培勉強会@山梨

有難うございました

10/14(金)・15(土)2日間の工房OPENに
お越し下さった皆様、有難うございました。
2日間ともお天気に恵まれ、お子様連れやお召し上がりの
お客様も多かったので、OPEN中外はとても賑やかでした♪
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朝晩の冷え込みが激しくなり、生地の発酵もゆっくりに…
いよいよ、発酵の読みを冬バージョンに切替ないと(笑)

今月は工房OPENが3回となる為、慌ててハロウィン飾り♪
飾ってあるかぼちゃは飾り用でなく、全てふわりの畑で
収穫した物ですが、美味しいかどうかは…

次回工房OPENは10/28(金)・29(土)予定です。
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# by take-shizen | 2016-10-16 14:58 | 自然の庭 ふわり

明日も工房open

長雨よりやっと解放されたら、すっかり秋の朝晩の冷え込み!
暖かい物が恋しくなりますね。
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明日14(金)・15(土)工房OPENします♪
いつも隔週OPENが多いので、間違いそうですが...
2日間ともお天気も良いようなので、ぜひお越し下さい。
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シュトレンの試作も始めています♪
今年は皆様に熟成した状態でお渡し出来るよう、試行錯誤。
写真は1か月忘れるかのように、熟成させた物ですが、
香りも良く、とってもしっとりで美味しいです♪
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工房open
10月 14日(金)11:00~18:00
10月 15日(土)11:00~17:30
※金曜日はお仕事帰りの方がいらっしゃるので、
 18:00までOPENします。

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
問い合わせ等は、なるべく事前にお願い致しますm(__)m
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# by take-shizen | 2016-10-13 10:49 | 自然の庭 ふわり

ありがとう&来週も工房open

10/7(金)・8(土)の工房OPENも無事終わりました。
貴重なお休みに来店して下さった古くからの友人…
遠方からドライブしながらお子様と…
住宅地の小さな工房は分かり難く迷いながら…
毎回OPENの度に来て下さるお客様など
今回もお会い出来た皆様に感謝です。
有難うございました。
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いよいよ10月に入ると毎週末、各地でイベント盛り沢山♪
ふわりも来月11月にイベント出店が重なり、工房OPEN予定が
更に変則になる為、今週に続き来週末14(金)、15(土)も
工房OPENして、皆様のお越しをお待ちしております♪

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工房open
10月 14日(金)11:00~18:00
10月 15日(土)11:00~17:30
※金曜日はお仕事帰りの方がいらっしゃるので、
 18:00までOPENします。

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)

なお、工房作業を全て一人で行っている為、
OPEN当日はこまめなメールチェックが行えず、
ご迷惑をお掛けする場合がございますが、ご了承下さい。
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# by take-shizen | 2016-10-09 19:26 | 自然の庭 ふわり

自然栽培葡萄スチューベン販売

自然栽培8年目の葡萄スチューベン。
今年も販売予約を承ります。

祖父の代から続く樹齢50年以上、半世紀以上除草剤不使用、
15年以上化学肥料・有機肥料、堆肥を一切使用しない土地で、
沢山の草花や虫達と共に育ちました。

農薬を使用せずに沢山の生き物たちとの営みの中にある葡萄棚は、小さな生き物達の世界でもありとても豊かです♪
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病気などを防ぐ為、花カスを一房一房水散布で洗い流し、傘かけをし、
葡萄の様子を見ながら粒割れしないよう気を付けて数回の摘粒作業を行い大切に育てました。
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種の除去や粒の肥大目的等の為の薬剤「ジベレリン(ホルモン剤)」も使用しない為一粒一粒にしっかりと種が入っておりますが、これが本来の自然の姿です。
通常では形を整える為に小房は切り落としてしまいますが、
ふわりでは小房を付けたままの房もあり自然に近い状態で
育てている為、葡萄の房は大小様々個性豊か♪
肥料、農薬に頼らずに育ったくましさと、生命力を兼ね備えた
自然の美味しさを味わって頂きたいです。
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自然栽培スチューベン
2㎏ 1箱 ¥5,000(約6房、大きさにより異なります)
   ※別途送料がかかります。 

房数のご相談、直接お受取りなどの御要望が御座いましたら、
お気軽にお問い合わせ下さい。

お問い合わせ先
自然の庭 ふわり
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(☆を@に変換して下さい)
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# by take-shizen | 2016-08-20 15:40 | 自然栽培葡萄

自然栽培桃

6月の早生の桃花嫁からいよいよ本番の白鳳系の自然栽培の桃。
今年は連日続く猛暑日で果実も煮えそうでした。
昨年よりも早く熟し数日出かけてたらあっというまに過熟気味に、、、
糖度はありましたが香りと酸が抜けてしまった。
お届け出来ずに残念でしたが今年はこんな感じでした。
また来年頑張ってもらい、私も頑張ります。

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# by take-shizen | 2016-08-10 16:47 | 自然栽培桃

自然栽培桃 はなよめ

自然栽培桃 「はなよめ」 今年も収穫となりました。
桃の生産量・全国1位を誇る名産地、山梨県…
その中でも早生品種の路地栽培で、一番最初に
出荷される希少価値の高い桃です。
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早生品種「はなよめ」は、ジューンブライド(6月の花嫁)
の季節に味わえることにちなんで、命名されたとも
言われており、大きさも両手のひらで包み込めるくらい
ちょっぴり小ぶりで可愛らしい姿も花嫁にぴったり♪
白鳳の派生種なので、みずみずしくジューシーで香り高い桃です。
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農薬は勿論、化学肥料、有機肥料、堆肥など一切使用せず、
「箱入り娘」には程遠く、沢山の草花や虫達とたくましく、
ゆっくり育った、自然の美味しさも兼ね備えています。
まだ樹は小さいですが、年々数も増えて来ています♪
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# by take-shizen | 2016-06-16 11:11 | 自然栽培桃