カテゴリ:自然の庭 ふわり( 58 )

ご来庭ありがとうございました。

お礼がおそくなりましたが、
4月の4、5日の自家製天然酵母パン、焼き菓子、自然栽培果樹「自然の庭ふわり」
2日間の庭先販売ではご近所の方から遠方からの方、こちらのブログを見て御来庭下さった方々など、沢山の皆様にお越しいただきありがとうございました。
c0275667_1042024.jpg

ふわりのパンをいつもご予約くださるお客様から頂いた素敵なすみれのブーケ。
可愛いジョーロに入って、、、
ありがとうございました。

今回も自家製の餡や栗の渋皮煮、カレー、ピザソース、クリーム、キャラメルソースなどを使った数種類の自家製天然酵母パンや焼き菓子、ジャムなどをご用意させて頂きました。

その中で自然栽培の作物を使った自家製酵母パン、焼き菓子は、
我が家の自然栽培5年目の
林檎、甲州百匁柿の干し柿、梨幸水のコンポート、ブラックベリー。
北杜市輿水由香里さんの自然栽培サツマイモ、紅芋、
などを使ったベーグル、カンパーニュ、マフィン。

自家製ジャムでは
自然栽培林檎の角切り食べるジャム。
南アルプス市の野田さんの自然栽培すももソルダムの皮ごと丸ごとジャム。
等をご用意致しました。

お買いあげ頂きました皆様、美味しく召し上がって頂けましたでしょうか。
次回もまた季節のもの、そして色々な自然栽培の作物も使いながら
パン菓子担当fufuが一つ一つ手作りしていきます。
自家製天然酵母、発酵も自然発酵、機械は使わずに全て手ごねでで一人で作っています。
一度に沢山の数は作れませんので時間で少しずつ色々焼き上げたものが出てきます。

次回の工房前庭先販売は4月18(金)、19日(土)を予定しています。

詳細はまたこちらでもお知らせ致します。
[PR]
by take-shizen | 2014-04-10 10:15 | 自然の庭 ふわり | Trackback

自然の庭ふわり 庭先Open

2月の大雪での家屋や庭等の被害も落ち着き、庭先や果樹畑では植物達が芽吹き、
色とりどりの花達が咲き誇っています。
c0275667_13192342.jpg


自家製酵母ぱん 焼き菓子 自然栽培果樹「自然の庭ふわり」
今年初めての庭先open致します。
日時
4月4日(金)11:00~日没まで
4月5日(土)10:00~売り切れまで

自家製酵母のパンや焼き菓子、
takeの自然の庭で収穫した自然栽培果物などを使ったパンやベーグルなども。
c0275667_0205741.jpg

今回は数種類の自家製ジャムも揃えております。

自然栽培では
自然栽培りんごの角切り食べるジャム。
南アルプス産の自然栽培スモモソルダム。皮ごと丸ごとジャム。
ソルダムも皮にも鉄分や栄養素が豊富ですので皮も丸ごと使用。
c0275667_23473629.jpg
自然栽培5年目の収穫となったりんごふじの角切り食べるジャム。

肥料農薬を一切使用していない生命力のある果実をシンプルに煮詰め
瓶詰め致しました。

そして無農薬ゆず、苺紅ほっぺなど甘さ控えめのジャムを揃えています。

takeの自家採取非加熱はちみつも、、、

そして、染めから1つ1つ作り上げる布花アート、アクセサリー
アトリエ野の花さんも出店いたします。
ナチュラルな色合いがとっても素敵です。
e0274772_028034.jpg


自家製酵母ぱん、焼き菓子については「ふわり」のブログでご覧下さいね。
「自然の庭 ふわり」http://fuwarinahi.exblog.jp/


庭先open
日時
4月4日(金)11:00~日没まで
4月5日(土)10:00~売り切れまで
住所 山梨県笛吹市石和町河内18
ローソン裏の赤いテントが目印です。



[PR]
by take-shizen | 2014-04-01 22:46 | 自然の庭 ふわり | Trackback

12月13(金)14(土)庭先販売致します。

自家製酵母パン、焼き菓子工房 自然栽培果樹「自然の庭 ふわり」
今週13(金)14日(土)に工房前にて2日間庭先販売いたします。
e0274772_20571741.jpg


自家製酵母パン、ベーグル、カンパーニュ、焼き菓子の他、
12月はドライフルーツやナッツをたっぷり使った自家製酵母シュトレンも。

ふわりの自家製酵母シュトレンは大人気の1つ。
毎年早くからご予約を頂いたり、プレゼントなどにも大変喜ばれています。

c0275667_13444442.jpg

自家製酵母シュトレン。
毎年fufuが小さな手作りリースを作り飾りますが、
今年はアトリエ野の花さんが我が家の自然栽培ライ麦や月桂樹の葉で作ってくださったクリスマスリースを付けて。

ふわりの庭の収穫したての無肥料 無農薬自然栽培りんごの瓶詰め。
自然栽培の畑で飼育している自家採取 非加熱はちみつ。
など。


布花アートのアトリエ野の花さんも一緒に庭先販売致します。
染めから1つ1つ手作りの布花アクセサリーです。
その他雑貨も、、、
c0275667_11113855.jpg



工房前の庭先での販売です。どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

開催日 12月13 (金)14(土)
時間 10時から〜日没あたり
場所 山梨県笛吹市石和町河内18
駐車場 あります。
地図 

[PR]
by take-shizen | 2013-12-11 10:20 | 自然の庭 ふわり | Trackback

自然の庭ふわり工房 明日open。

c0275667_21102790.jpg

自家製酵母パン 焼菓子工房 「自然の庭 ふわり」
明日から2日間 庭先でopen致します。

c0275667_2129174.jpg

我が家の自然栽培りんごや作物、自家採取生はちみつ、季節の果物を使用した
自家製酵母パンやカンパーニュ、ベーグルetc、、、
焼き菓子シフォンケーキなど

北杜市高根町の輿水由香里さんの無肥料 無農薬
自然栽培のサツマイモではマフィンを。

e0274772_13382211.jpg

そしてtakeの自家採取非加熱生はちみつ。こちら

庭先での販売です。
気軽にお立ち寄りくださいませ。

自家製酵母パン 焼き菓子工房 「自然の庭 ふわり」
日時 10月28日(月)29日(火)
時間  AM10:30~夕暮れ時まで、、
場所 山梨県笛吹市石和町河内18
   赤いテントが目印です。
   駐車場あります。
 
「自然の庭 ふわり」http://fuwarinahi.exblog.jp/




[PR]
by take-shizen | 2013-10-27 18:25 | 自然の庭 ふわり | Trackback

初めての工房open無事終了しました。

自家製酵母パン、焼き菓子工房「自然の庭 ふわり」
初の工房open、無事に終了致しました。

お天気にも恵まれ、青空の下での2日間の開催。
午前中から日没後まで、お仕事帰りのお客様もお見えになったりと
夜は急遽庭にライトアップ設置したりと、、、

急な開催日の告知でしたが、皆様にお越しいただき
とっても賑やかで感謝の2日間となりました。

c0275667_2175343.jpg

工房だけですので、まだ商品を陳列するところもなく、お客様にどうやって見て頂こうと考えていましたが、連日の夏日、お待ち頂いている間暑いのではと庭先に設置したテントの下で商品を並べて見て頂くと言う形になりました。
c0275667_219357.jpg
我が家の自然栽培りんごやかぼちゃ、ハーブ、
時間を掛けて丁寧に作った栗の渋皮煮や蜜煮など季節のもの、
北杜市高根町の輿水由香里さんの無肥料 無農薬自然栽培のお野菜、サツマイモ、
を使ったパン、カンパーニュ、ベーグル、マフィン、ピザパンなど。
c0275667_2192661.jpg
栗やアンズ、レーズン、アーモンドなどを使った自家製酵母ビスコッティー
シフォンケーキなど。

c0275667_1539040.jpg
栗の渋皮煮と自家製餡入りきな粉パン。
お昼に焼き上がり、庭で焼きたてをお昼ご飯にと召し上がっていただいたり、、、
c0275667_2221099.jpg

午後に焼き上がった栗の蜜煮や自然栽培サツマイモをゴロゴロ入れたカンパーニュ。

パン、菓子担当fufuが一人で手ごねで焼いています。
一度に沢山は作れませんが、季節のものを使い1つずつ丁寧に作りました。
お買い上げ頂きました皆様、本当にありがとうございました。

takeのはちみつもお買い上げ頂きましてありがとうございました。

まだまだどんな形になるかこれからですが、季節のもの、空間、少しずつ作り上げていきます。

また次回のopenの日にちが決まりましたらお知らせ致します。
[PR]
by take-shizen | 2013-10-12 15:56 | 自然の庭 ふわり | Trackback

甲府朝日町夏祭り

8月3日。
甲府朝日町商店街夏祭りフリーマーケットに出店いたしました。

場所は今回も自家焙煎珈琲豆店 P's market さんの店前に出店させて頂きました。
豆販売のみのP's marketさん。普段はなかなか頂けない美味しいアイスコーヒーと一緒に今回ふわりは自家製酵母のカンパーニュ、12種類のベーグル。自家採取非加熱生はちみつを販売。

今回はアトリエ野の花さんと手作り石鹸のitoちゃんも一緒に参加。
2ブースで賑やかに。


c0275667_22221297.jpg
100軒ものお店が並ぶ商店街ハナミズキ並木道が歩行者天国になります。

c0275667_22223089.jpg
準備中〜
c0275667_22224972.jpg
自家製酵母カンパーニュ、12種類の自家製酵母ベーグル。
我が家の無肥料 無農薬自然栽培林檎やほのぼの農園ナチュラルハートさんの自然栽培紅芋、野生の野苺ジャムなどをたっぷり使ったベーグル。
クリームチーズ、チョコなどの甘い系。

c0275667_22232367.jpg
自家製豆カレー、じゃがいもベーコンなどをたっぷり詰め込んだおかず系ベーグルなどなど12種類。


e0274772_028034.jpg
布花やレースを使ったアクセサリーのアトリエ野の花さん。
c0275667_2225770.jpg
ハーブなどをたっぷり使った手作り石鹸のitoちゃん。
c0275667_224278.jpg
夕暮れになると灯りが付き始める。
今年は夕立ちもなく、夜もわりと涼しく楽しい夏祭りフリマでした。

P's marketさん今回も大変お世話になりました。 
お買い上げくださいました皆様ありがとうございました。

次は11月23日のえびす講祭りに出店させて頂く予定でおります。
またお知らせ致します。


自家焙煎珈琲豆店 P's market 
http://www.asahidoori.com/shops-psmarket.html

甲府朝日町商店街 http://www.asahidoori.com/index.html

[PR]
by take-shizen | 2013-08-03 22:20 | 自然の庭 ふわり | Trackback

ローズファームさんのフリマ終了。

6月30日、御坂町にあるローズファームさんで開催されたフリーマーケット。
アトリエ野の花さんと出店致しました。
心配していたお天気も雨も降らずに晴天、最後は暑いくらいでした。

e0274772_22202361.jpg
『自然の庭 ふわり』自家製酵母のパンと酵母の焼き菓子。今回は暑さを予想して、パンはベーグルをメインにしましたが、もちろん今回も朝採り野菜のピザも♪会場内て召し上がる方には、温めて提供しました。
e0274772_2220225.jpg
豆カレーをたっぷり包んだベーグル、チーズのせ。
e0274772_2220173.jpg
ふわりの果樹畑の無肥料無農薬 自然栽培りんご、野生の野苺ジャム、手作り豆カレーなど包んだ8種類のベーグル。
e0274772_22193486.jpg
カンパーニュ
e0274772_22313163.jpg
ふわりの小さな畑で育てた無肥料無農薬ピーマン、万願寺唐辛子、なすなどを朝採り野菜と手作りトマトソースのピザ
e0274772_2224631.jpg
酵母のマフィンなど、焼き菓子色々
e0274772_22232536.jpg
酵素も酵母も生きている無肥料無農薬 自然栽培甲州小梅のシロップ、ソーダ割り。
e0274772_22233949.jpg
ふわりの庭で飼育している蜜蜂からの非加熱生蜂蜜。今年の新蜜。

e0274772_028034.jpg
ご一緒したフリマ初出店の『アトリエ野の花』さん。
布花やレースなどを使ったアクセサリー、
e0274772_22165261.jpg
こんな風にTシャツに合わせても素敵。
e0274772_2217377.jpg
1つのアクセサリーがブローチなど使い方次第で何通りにも変身して、とってもお得♪
e0274772_22165991.jpg

e0274772_2215356.jpg
ストール付きのアクセサリー。シンプルなスタイルや、いつものストールが可愛く変身します。
e0274772_22142625.jpg

e0274772_22141120.jpg

e0274772_22494334.jpg
hana*momoさんの籠バックも一緒に。
e0274772_22495233.jpg

賑やかなブースになりました。

お客様や出店者の皆さんともゆっくりお話が出来て楽しい1日を過ごせました。お買い上げくださった皆様、ローズファーム様ありがとうございました。
[PR]
by take-shizen | 2013-06-30 22:35 | 自然の庭 ふわり | Trackback

コマツガーデンさんで プチ マルシェ開催

とってもお久しぶりです。
昨年から一年ががりで我が家の庭先に自分達で手作りしているミニログ工房もかなり出来上がってきました。

庭先でのopenはまだもう少し先ですが、、、

c0275667_16234640.jpg

屋号は「自然の庭 ふわり」
自家製酵母のパンや焼き菓子などの工房です。
もちろんこの畑の自然栽培の果物、作物なども使ったパンや焼き菓子や加工品なども。
沢山実ったら自然栽培果物も収穫時には庭先でおすそわけ出来たらとも思っています。
そしてこの畑で飼っている蜜蜂からの非加熱生はちみつなど。

工房 パン菓子製造担当  fufu
農園 栽培養蜂担当 take
で色々な手作りのものを作っていきます。

とは言っても小さな工房と小さな果樹畑、そしてまだまだ数箱の蜜蜂達。
沢山は作れませんが、その分思いを込めて大切にひとつづつ作っています。
ゆっくり、ゆっくり丁寧に、自分のペースで、自分達の好きな物を、、、

庭先でのopenはまた改めてお知らせさせて頂きますね。

c0275667_18203219.jpg
5月23(木)、24(金)で石和コマツガーデンさんでプチマルシェを開催いたします。
染めから全て手作りの布花やレース、リボンなど異素材を組み合わせたアクセサーリー制作販売のアトリエ野の花さんとの3人プチマルシェです。

自家製酵母のパン、焼き菓子、そして採蜜したばかりの生蜂蜜も持参していきます。
5月1日に採蜜したりんご、桜、ナ花などの春の蜜と、明日採蜜する予定のアカシヤ、柿の入ったはちみつも持参予定しています。
パンなどはまだ何を焼くかわかりませんがまたお知らせいたしますね。

c0275667_16323647.jpg
5月1日に初採蜜~。
c0275667_16302655.jpg

我が家の自然栽培りんごの花にも沢山の蜜蜂が。一生懸命蜜を吸っています。
次々と移り飛びしっかり受粉をして頂きました。
この体重僅か0.5g程の一匹の蜜蜂が一生で集める蜂蜜の量は小さなティースプーン一杯位だそうです。

c0275667_17561177.jpg

桜や林檎は黄金色。今年は昨年より色も濃い。また違った花も入ったみたいで香りも違います。次の採蜜の蜜はアカシヤ、柿の花の蜜など。こちらはきっと金色でしょう~。
c0275667_1882735.jpg
自然栽培の百匁柿の花。

c0275667_16265847.jpg
プチマルシェの場所はバラの世界では有名なローズファーマー後藤みどりさんのコマツガーデンさん。綺麗なバラ達に囲まれて。
500種類のバラ苗が揃っています。
満開に咲き誇るこの時期それはそれは見事です。
石和温泉駅前の沢山のバラ達も手がけています。この時期は改札出たらバラがお出迎えです。


c0275667_17565970.jpg
今はローズフェア開催中。今が一番見頃です。毎日大勢の方がバラを見に来たり苗を買いに来たり、、、
ガーデニング用品なども沢山。

c0275667_17583552.jpg

c0275667_1862832.jpg
見上げる程の大きな樹にバラが登っていたり、色んな植物花やバーブと入り交じり建物やアイアン、屋根までバラづくし。バラってこんなに自由でいいんだって感じで面白い。
中は迷子になるくらい迷路のよう。広かった。

c0275667_21545637.jpg
中庭のこの建物の中での3人プチマルシェ。
この500種類にもなる色々なバラ達を見るだけでも楽しめます。

ぜひふらっとお出掛けください。

コマツガーデン http://www.komatsugarden.co.jp/

アトリエ野の花 http://daisydaisy13.blog.fc2.com/

生蜂蜜がからだに良い理由 http://suzuki-youhou.com/?mode=f1
[PR]
by take-shizen | 2013-05-20 16:04 | 自然の庭 ふわり | Trackback