カテゴリ:自然栽培桃( 25 )

自然栽培桃

6月の早生の桃花嫁からいよいよ本番の白鳳系の自然栽培の桃。
今年は連日続く猛暑日で果実も煮えそうでした。
昨年よりも早く熟し数日出かけてたらあっというまに過熟気味に、、、
糖度はありましたが香りと酸が抜けてしまった。
お届け出来ずに残念でしたが今年はこんな感じでした。
また来年頑張ってもらい、私も頑張ります。

c0275667_16424392.jpg

c0275667_16425977.jpg
c0275667_1643238.jpg
c0275667_16435450.jpg
c0275667_16441487.jpg
[PR]
by take-shizen | 2016-08-10 16:47 | 自然栽培桃

自然栽培桃 はなよめ

自然栽培桃 「はなよめ」 今年も収穫となりました。
桃の生産量・全国1位を誇る名産地、山梨県…
その中でも早生品種の路地栽培で、一番最初に
出荷される希少価値の高い桃です。
c0275667_10475531.jpg

早生品種「はなよめ」は、ジューンブライド(6月の花嫁)
の季節に味わえることにちなんで、命名されたとも
言われており、大きさも両手のひらで包み込めるくらい
ちょっぴり小ぶりで可愛らしい姿も花嫁にぴったり♪
白鳳の派生種なので、みずみずしくジューシーで香り高い桃です。
c0275667_10482236.jpg

農薬は勿論、化学肥料、有機肥料、堆肥など一切使用せず、
「箱入り娘」には程遠く、沢山の草花や虫達とたくましく、
ゆっくり育った、自然の美味しさも兼ね備えています。
まだ樹は小さいですが、年々数も増えて来ています♪
c0275667_1115597.jpg

[PR]
by take-shizen | 2016-06-16 11:11 | 自然栽培桃

今年の自然栽培桃

7月からPCが故障してしまい更新も怠ってしまいましたが、
気が付けば夏も終わりすっかり秋...
既に葡萄の収穫時期ですが、8月に収穫した桃から報告します。

2009年、2010年に植えつけた桃の樹。
肥料農薬を使用せず、沢山の草と病害虫と供にゆっくりと大きくなり
玉数も年々増えて来ています。
今年は長雨やその後の猛暑などもありましたが、なんとか収穫できました。
c0275667_945935.jpg

今年は350g~400g以上あり、今迄で一番大きな桃が収穫できました。
c0275667_951073.jpg

  もぎたて♪可愛いピンク色♪
c0275667_9465565.jpg
キズなどのないものを厳選。
年々数箱ずつではありますが、箱詰し皆様にお届け出来る量が増えいます。
c0275667_9541293.jpg

[PR]
by take-shizen | 2015-09-13 10:22 | 自然栽培桃

桃はなよめ、マフィンに、、、

26、27日の「自然の庭 ふわり」工房open終了しました。
お越し下さいました皆様有り難うございました。

自然栽培、今年初の収穫果物、はなよめ。果実たっぷりマフィンに。
c0275667_22103828.jpg

c0275667_22111523.jpg
皮をむくと薄らピンク色のはなよめ。半分にカット、そのまま乗せて、、、
中にはカットした桃と自家製カスタードクリーム入りで焼き上げる。
シロップで煮た桃ではなく、糖度ののった酸と香りのあるしっかりした生の桃。
火が入りちょうど良い桃の食感になる。
c0275667_22112756.jpg
焼き上がり。
桃本来の甘さと香り。はなよめは特に香りが良い。焼き上げるとまた香りがたちます。
c0275667_22122342.jpg

お買い上げ頂きました皆様には大変御好評頂きました。
この時期ならではのマフィンです。
[PR]
by take-shizen | 2015-06-27 22:34 | 自然栽培桃

自然栽培桃、はなよめ収穫

桃の中でも一番早い極早生品種の「はなよめ」の収穫です。
4年前に植え付けた2本のまだ小さな樹。
無肥料、無農薬で成長もゆっくり。
毎年少しずつ実らせています。
c0275667_15373420.jpg
小振りで真っ赤になる品種「はなよめ」
名前の様に可愛い桃。
特にまだ樹が小さいからなのか数が多すぎるのか、摘果が遅かったのか、
よけいに小振り。
c0275667_1538887.jpg

c0275667_1540069.jpg
葉の様子。
他の品種は縮葉病も沢山出ましたがこの2本は割と少なかった。

c0275667_15382470.jpg
毎年袋を掛けようか迷いながら今年も収穫を迎えてしまった。
他の品種の桃と同じつもりでいるとあっという間に赤くなっています。
c0275667_15383680.jpg
あ〜、この前見た時は無事だったのに、、、
ちょっと収穫遅かった。
鳥かと思ったら、、、
c0275667_15384532.jpg
発見!
c0275667_15385611.jpg
他の虫も色々。やはり来年は袋かけ。
c0275667_15401757.jpg
重さは大きな桃で203g。
可愛すぎる。でも年々大きくなって来ている。
c0275667_15403064.jpg
摘果し忘れた小さい実。
c0275667_15501992.jpg
糖度を計る。
甘いと言われる桃のてっぺんの所は14度越え、お尻の方は12度というものも。
とても甘くなる品種だそうです。

c0275667_15392928.jpg

c0275667_1555150.jpg
まだちょっと早そうなものはもう少し後にとっておこう〜。
c0275667_15505614.jpg
前日収穫したもう1本の樹
収穫後 今年も有り難う。
c0275667_802293.jpg
はなよめ、花が咲いたと思ったらあっという間に収穫。
ふわりで何かに変身します♪

他の品種の桃はまだまだこれから、、、どうなるかな。
[PR]
by take-shizen | 2015-06-21 17:07 | 自然栽培桃

桃、はなよめ

自然栽培桃、品種「はなよめ」もうそろそろ収穫!
山梨では一番早い収穫の桃。
c0275667_2122333.jpg
小振りで真っ赤になる。
c0275667_20445822.jpg

c0275667_2044427.jpg
4年前に植え付けた2本の小さな樹「はなよめ」。無袋で頑張ってます。
[PR]
by take-shizen | 2015-06-15 20:45 | 自然栽培桃

桃の花 開花しました。

3月24日桃の花が開花しました。
c0275667_15162835.jpg

c0275667_15202347.jpg
2009年に苗を植え付けた自然栽培桃(白鳳系)
奥の畑では収穫の一番早い品種の(はなよめ)の花も咲いてきました。
桃の周りに大根やインゲン、ミックスレタスなど蒔いてみました。
c0275667_1523144.jpg
カイガラムシが付いて来たが、天ぷら油の散布時期を逃したため金たわしで落とす。
c0275667_15214517.jpg

縮葉病やその他菌や虫を少しでも防げるよう水で洗い流してみます。
c0275667_15233797.jpg
幹の元にはこぼれ種のルッコラの花。早っ。
[PR]
by take-shizen | 2015-03-25 21:13 | 自然栽培桃

自然栽培桃 収穫

自然栽培4年目の桃収穫しました。

c0275667_0431919.jpg

今年は食酢散布なし。
あまり手を入れられなかった桃。
モモコフキアブラムシが昨年より物凄く多く、虫にも食害されカイガラも付き始め色々出てきました。
白鳳系と聞いていますが、果肉も赤く「あかつき」のようです。
今年は袋掛けも遅く、掛けても虫に食べられました。掛け方悪かった??


c0275667_0432513.jpg
糖度は17度以上。
渋みも無く自然栽培特有の後味のすっきりした甘さ。
c0275667_0435453.jpg
良い枝の物はほとんど400g以上。ずっしりです。
c0275667_0441846.jpg
大きくて無傷な桃は贈答用で、、、
c0275667_0472713.jpg

採れた中のほんの一握り。昨年の三分の一。
来年は何箱できるかな〜。
[PR]
by take-shizen | 2014-08-18 18:39 | 自然栽培桃

自然栽培桃 はなよめ収穫

3年前に植え付けた桃、花嫁2本。
自然栽培で育て3回目の収穫となりました。
c0275667_084375.jpg

c0275667_07013.jpg

まだまだ若木なのであまり沢山実らせずにゆっくりと、、
c0275667_0122141.jpg

ヘアリーベッチや沢山の草花、蜜蜂や虫達の中で育っています。
まだ若木なので埋もれそう〜。
今年もこの樹は袋を掛けず、食酢酢散布なしで、少しの縮葉病くらいで済みました。
大きくなると色々出てきそうですが、、
c0275667_014763.jpg
最終収穫。
数日前から少しずつ採っては食べていたので全部ではもう少し数がありました。
c0275667_071030.jpg

もともと小振りな桃ですが、まだまだこの位。
c0275667_0204069.jpg

c0275667_0142465.jpg

美味しいのは先に虫達や鳥達に食べられる、、、
[PR]
by take-shizen | 2014-06-20 00:03 | 自然栽培桃

自然栽培 桃の実沢山

2009年の4月に植え付けた桃、アルプス小町と聞いていたが白鳳系の品種。
自然栽培5年目の桃。
c0275667_0301940.jpg
花が終わり結実して沢山の実が着きました。
c0275667_031547.jpg
すでに虫にも食べられてしまってます。
c0275667_0313924.jpg

ハルジオンやカラスノエンドウ、ルッコラ、アスパラ、ニンニク達やらに囲まれています♪
[PR]
by take-shizen | 2014-05-14 16:29 | 自然栽培桃