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自然栽培 落花生 干してます。

祖父の代から自家採取を続けている無肥料自然栽培落花生。

皆さんにお手伝い頂き遅ればせながらやっと収穫できました。
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掘りたては塩ゆでに、、、

選別して炒り豆用と来年の種用に干してます。
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また来年に 命 つなぐ、、、
そして 美味しくな〜れ。
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by take-shizen | 2013-11-20 15:41 | 自然栽培畑 | Trackback

木村さん来県。

11月18日に第2回やまなし発!有機の郷推進交流大会
有機農業の推進について語る会が行なわれました。

ひとまず画像で様子を、、、、

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甲府富士屋ホテルで開催。

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県知事さんからのご挨拶。
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来場者 今年は1200人程。後ろには立ち見の方が沢山。
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昨年に続き今年も木村さんの講演と、今年は元中標津農協組合長、北海道酪農会副会長。
マイペース酪農活動推進者 三友盛行さんの講演。
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それぞれお二方1時間の講演。
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ブレイクタイムはジャズピアニスト 佐藤允彦さんの演奏〜。

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分科会講師、アドバイザーら紹介
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4つのテーマに分かれた分科会
こちらは 第一教室
その後懇親会が行なわれました。

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講演後は木村さんと講師の熊田さんに勉強会での今年の成果(お米、野菜、果物)を見て頂きお渡しする。
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我が家の自然栽培りんごと富有柿を持ってパチリ。

この様な県主催の有機農業の推進大会で2年続けて木村さんを招いて無肥料 無農薬 自然栽培について講演がおこなわれました。
これからの山梨の農業、少しでも変わって欲しいですね。

この大会の記事

http://www.jeinou.com/topics/2013/11/28/115000.html


http://www.pref.yamanashi.jp/nougyo-gjt/yuuki/yuuki-tudoi/yuuki-tudoi-naiyou.html
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by take-shizen | 2013-11-18 14:11 | 自然栽培 | Trackback

自然栽培 甲州百匁柿 収穫

無肥料 無農薬で5年目の甲州百匁柿。
今年も収穫を迎えました。
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昨年は500g程の柿が多かったが、今年は平均300~450g。
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まだまだ採ります。

そしてこれから1つ1つ丁寧に皮をむき熱湯にくぐらせ吊るしていきます。

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肥料、農薬を一切使わず育った甲州百匁柿。
一般で行なわれている酸化防止剤 硫黄を使用せず早期乾燥の為の扇風機等も使わずに、
ゆっくりゆっくり天日に干され冷たい冬の風に当たり、
甘さの凝縮された栄養価の高い枯露柿になります。
出来上がりは年明けかな。
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by take-shizen | 2013-11-13 13:53 | 自然栽培百目柿 | Trackback