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自然の庭 ふわりopen

庭にはコスモスが咲き誇り、自然栽培果樹たちも実りの秋を迎えています。

自家製酵母パン、焼き菓子、自然栽培果樹
「自然の庭 ふわり」今週19日(金)20日(土)の2日間、open致します。

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自家製酵母パン、ベーグル、シフォンケーキ、自家製ジャム、
自家採取非加熱はちみつ。
自然栽培ぶどうも販売致します。

皆様のお越しをお待ちしております。

工房open
「自然の庭 ふわり」
日時
9月19日(金) 11:00~日没まで
9月20日(土) 10:00~日没まで
場所  山梨県笛吹市石和町河内18
     ローソンの裏
    赤いテントが目印です。   
駐車場 4台
お問い合わせ
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(☆を@に変換して下さい)

地図


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by take-shizen | 2014-09-18 01:05 | 自然の庭 ふわり

自然栽培ぶどう販売いたします

皆様にお分け出来る葡萄が実りました。

祖父の代から続く樹齢50年以上の自然栽培6年目の葡萄スチューベン。
半世紀以上除草剤不使用、10年以上化学肥料・有機肥料・堆肥を一切
使用しない土地で、沢山の草花や虫達と共に育ちました。
農薬を使用せずに沢山の生き物たちとの営みの中にある葡萄棚は、
小さな生き物達の世界でもありとても豊かです♪
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今年は食酢も使用せずに栽培。
病気など防ぐ為、花カスを一房一房水散布で洗い流し、傘かけをし、
葡萄の様子を見ながら粒割れしないよう気を付けて数回の摘粒作業を行い
大切に育てました。
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種の除去や粒の肥大目的の為の薬剤「ジベレリン(ホルモン剤)」も使用しない為一粒一粒に種が入っておりますが、これが本来の自然の姿です。
通常では形を整える為に小房は切り落としてしまいますが、
ふわりでは小房を付けたままの房もあり自然に近い状態で
育てている為、葡萄の房は大小様々個性豊か♪
肥料、農薬に頼らずに育ったくましさと、生命力を兼ね備えた
自然の美味しさを味わって頂きたいです。
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2㎏箱(約4〜6房、大きさにより異なります) 
ご贈答、お使いものにもお使い頂いています。
※更に少量、房数ご要望、直接受取り、ご自身で収穫したい!などの方もお気軽にお問い合わせ下さい。
終了致しました。

お問い合わせ先
自然の庭 ふわり
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(☆を@に変換して下さい)
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by take-shizen | 2014-09-08 21:21 | 自然栽培果樹 販売

take小屋の看板も秋!


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take小屋にきのこが♪

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ニョキニョキ。姉が知人と初きのこ狩りにいってきました。

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真っ赤なタマゴダケ。
ほんと卵の殻から出て来たみたい。

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きのこたっぷりのパスタやスープに。生でたっぷり楽しんだら干して保存。旨味と香りが倍増〜。

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顔の大きさくらいあるアカヤマドリは肉厚でステーキに♪


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これから続々ときのこが♪♪
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by take-shizen | 2014-09-06 17:18 | take小屋

自然栽培果実のマフィン

随分とご無沙汰してしまいましたが自然栽培の果実達はそれぞれ収穫を迎えております。
葡萄も色付いてきてそろそろ収穫時期を迎えます。
自然栽培シャインマスカット&スチューベン
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本日は自家製酵母パン、焼き菓子 「自然の庭 ふわり」で自然栽培6年目の梨をたっぷり使ったマフィンも販売致します。
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この時期だけの物ですのでぜひ皆様のお越しをお待ちしております。
詳細はこちらです。
自然の庭 ふわり http://fuwarinahi.exblog.jp/

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by take-shizen | 2014-09-06 09:31 | 自然の庭 ふわり

自然栽培りんご 葉が落ち始める

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6年目となる自然栽培りんご
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ここにも鳥の巣
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黄色くなった葉が落ち始めてきました。
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by take-shizen | 2014-09-03 20:11 | 自然栽培りんご

毛虫とり

毛虫の苦手な方はご注意下さい。
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8月の終わりから9月に出て来るモンクロシャチホコの少し大きくなったもの。
今は赤いがあっという間に黒く大きくなり、食欲旺盛で枝は丸裸。
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by take-shizen | 2014-09-01 20:12 | 虫達