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自然の庭 ふわり open

自家製酵母ぱん、ベーグル、焼き菓子、自然栽培果樹
「自然の庭 ふわり」
10月31日(金)11月1日(土)工房open。

定番商品から季節のもの、無肥料 無農薬の作物。
かぼちゃ、サツマイモ、りんごや富有柿なども使ったパン、
ベーグル、焼き菓子、自家製ジャムなどもご用意しております。
雨の予報ですが暖かいお飲物もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

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(定番人気の自家製あん&栗の渋皮煮入り♪きな粉あんぱん)

工房open
場所
「自然の庭 ふわり」
山梨県笛吹市石和町河内18
日時
10月31(金)11:00~17:00
11月01(土)10:00~17:00
駐車場 工房前4台 その他ご案内いたします。
お問い合わせ
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(☆を@に変換して下さい)


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by take-shizen | 2014-10-31 21:44 | 自然の庭 ふわり

自然栽培富有柿 販売

「甘柿の王様」と言われる富有柿。
農薬、化学肥料、有機肥料、堆肥さえも一切使用しない
自然栽培6年目の富有柿です。
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「石和の富有柿」
「自然の庭ふわり」のある山梨県石和町の特産品です。
明治40年の笛吹川の大氾濫で上流から流れて来た大量の土砂でこの地域が
柿や葡萄の栽培に最適な砂土壌となりました。
その砂土壌から生まれる柿は皇室御用達にもなりこの地域のブランド柿となり
「西は岐阜の柿」「東は石和の柿」と言われる程全国の富有柿の産地の中でも
関東一の名産地となりました。
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(自然栽培柿畑 5月の様子 沢山の草花達)

柿の名産地での無肥料、無農薬の柿。
自然栽培に切り替えてから数年は収穫量が3分の一、収穫0とという年もありました。
まだまだ数量は不安定ですが、少しずつ収穫できるようになりました。
沢山の草花、生き物達と土や作物の力で育った生命力のある自然の味わいを
お届けいたします。

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厳選した傷などの無い2L〜Lサイズのものを箱詰めいたします。

小さなお子様がいる方、体を気遣っている方、大切な方への贈り物などに。

自然栽培6年目 富有柿
2,5㎏箱 贈答用
終了致しました。
個数は大きさで異なります。お気軽にお問い合わせ下さい。
(お問い合わせ先)
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(自然の庭 ふわり)
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by take-shizen | 2014-10-29 12:32 | 自然栽培果樹 販売

ありがとうございました。

自家製酵母パン、焼き菓子、自然栽培果樹「自然の庭 ふわり」
24日、25日の工房openにお越し下さいました皆様ありがとうございました。

季節のメニューや定番商品の他に前回ご紹介した自然栽培生産者さんの作物も色々な形に変身しました。

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木村式自然栽培勉強会@山梨の生産者さんの農薬、肥料、有機肥料、堆肥さえも一切使用しない自然栽培野菜達。





北杜市高根町 輿水由香里さん。
北杜市高根町 ほのぼの農園ナチュラルハートさん
甲斐市竜王町 後藤紀子さん
の自然栽培ズッキーニ、薩摩芋、紫芋、枝豆、ミニトマト、ハーブetc

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枝豆はベーコン&オニオンのカンパーニュ。
薩摩芋はコロコロとゴマと一緒にカンパーニュに。
ベーグルにも♪



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紫芋&クリームチーズ。




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リクエストも多いズッキーニのフォカッチャ。



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今回は赤や黄色のミニトマトも一緒に♪




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薩摩芋&紅芋のマフィン。
りんごと柿は生のままごろっと。









季節の物、takeの自然栽培果樹、「木村式自然栽培勉強会@山梨」の仲間達の自然栽培作物などを色々な形で美味しく楽しく召し上がって頂けるように素材を生かしながら、パン、菓子担当fufu(takeの姉)が手ごねで一つ一つ作っています。

お買い上げ頂きました皆様、美味しくお召し上がり頂けましたでしょうか。
お気づきの点、ご意見ご感想などございましたら
「自然の庭 ふわり」へお問い合わせ下さい。

次回の工房openは10月31日(金)11月1日(土)を予定しております。
次回も人気の定番商品から秋のメニュー、自然栽培りんごや柿、野菜達を使ったメニューも登場します。
皆様のお越しをお待ちしております。

「自然の庭 ふわり」http://fuwarinahi.exblog.jp/
 
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by take-shizen | 2014-10-27 11:55 | 自然の庭 ふわり

24日(金)25日(土)工房open

小さな自然栽培果樹園の片隅にある
自家製酵母パン、焼き菓子工房「自然の庭 ふわり」
前回の工房openには遠方からの方、始めての方、常連の皆様、
沢山の皆様にお越しいただきましてありがとうございました。

今週24(金)25日(土)と2日間「自然の庭 ふわり」工房openいたします。

人気の定番商品から自然栽培野菜や果物、季節のメニュー山栗、きのこなどを使った自家製酵母パン、ベーグル、焼き菓子、シフォンケーキ、自家製ジャム、自家採取はちみつなどご用意いたします。

今回使用する自然栽培作物達はtakeの自然栽培りんごや富有柿はもちろん、
「木村式自然栽培勉強会@山梨」で自然栽培に取り組んでいる仲間達の野菜も使った自家製酵母パン、ベーグル、焼き菓子なども登場♪

今回の自然栽培野菜生産者 
北杜市高根町 輿水由香里さん
北杜市高根町 ほのぼの農園ナチュラルハートさん
甲斐市竜王町 後藤紀子さん


c0275667_1692658.jpg自然栽培
ズッキーニ、
薩摩芋、枝豆、
マイクロトマト
ハーブ類etc

 


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takeの自然栽培りんご
ふじ(6年目)


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takeの自然栽培富有柿 6年目








肥料、農薬、堆肥さえも一切使用せずに育った生命力豊かな自然栽培作物達。
何に変身するかお楽しみに♪

お時間のある方は畑などを見ながらごゆっくりお過ごし下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。

工房open詳細は「自然の庭 ふわり」をご覧下さい。
「自然の庭 ふわり」http://fuwarinahi.exblog.jp/

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by take-shizen | 2014-10-23 16:12 | 自然の庭 ふわり

青森、木村さんの畑へ

10月15~17日、「木村式自然栽培勉強会@山梨」の仲間たちと
青森弘前市の木村秋則さんのりんご園、自然栽培野菜生産者、成田陽一さんの圃場に視察に行ってきました。

山梨からバスで12時間の長旅。
青森旅日記、また後日まとめてアップします。

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by take-shizen | 2014-10-22 19:49 | 自然栽培

自然栽培りんご 色着く

自然栽培6年目のりんご(ふじ)
まだまだ数も個体も安定しませんが今年も赤く色着いてきました。
収穫にはあともう少し、、、、
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by take-shizen | 2014-10-21 15:22 | 自然栽培りんご

今週もふわり open

自家製酵母パン、焼き菓子、自然栽培果樹
「自然の庭 ふわり」
10月10日(金)11(土)と工房open致します。
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自然栽培作物では北杜市高根町で自然栽培に取り組んでいる輿水由香里さんの
ズッキーニを使ったフォカッチャ、
takeの自然栽培りんごや梨を使ったパンやベーグル、マフィンなどもご用意致します。
収穫時期を迎えた自然栽培富有柿も並ぶ予定です♪
皆様のお越しをお待ちしております。

詳細はこちらをご覧下さい
「自然の庭 ふわり」 http://fuwarinahi.exblog.jp/
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by take-shizen | 2014-10-02 21:39 | 自然の庭 ふわり

自然栽培ぶどう 終了

今年の自然栽培ぶどう おかげさまで完売致しました。
小さな葡萄棚での数の限られた葡萄達ですが、
全国の皆様にお買い上げ頂きましてありがとうございました。
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お子様に収穫させてあげたいと遠方からは静岡県伊豆からお越し下さったご家族も、、、
お子様が形も大きさも様々な中から好きな葡萄を選んでご自分で収穫。
ちょっと棚に届かず台に上って頑張りました♪
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自然栽培を身近に感じ、知ってもらいたいという思いで取り組んできて6年。
小さな小さな農園ですがここへ来て肥料農薬を一切使わない果樹達や、沢山の草花、虫達の豊かさを目で見て感じてただき、ご自分で収穫して味わって頂けた事はとても嬉しく思いました。

今年の葡萄の糖度は平均19度。遅くなるに吊れ20度以上に、、、
食酢散布も一切せずにしっかりした葡萄になりました。
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また来年も多くの皆様にお届け出来るよう頑張ります。

ありがとうございました。
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by take-shizen | 2014-10-02 21:17 | 自然栽培葡萄