自然栽培果樹の焼き菓子

今年も白州の知人に毎年楽しみにしている、裏庭の山栗を頂きました。
ふわりの庭の自然栽培果樹や、北杜市で友人が栽培している
自然栽培ブルーベリーなどを贅沢に使い、久々にマフィンを焼きました。
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左から『山栗&チョコ』『林檎&レーズン』『3種のベリー&苺ソース』

りんごはふわりの庭の自然栽培 紅玉と姫林檎。まだ樹が小さく初収穫。
ふじよりしっかり酸味があり、焼き菓子にはぴったり。
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ベリー類は今年ふわりの庭で豊作だったブラックベリーと高根町で友人が
栽培している自然栽培ブルーベリーと春に保存した苺ソース。
久々に、工房が甘い焼き菓子の香りでいっぱいになりました♪
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自然栽培果樹は難しく、中々皆様にお分け出来る程収穫はありませんが、
今年はブラックベリーやイチヂクも豊作だったので、パンや焼き菓子で
皆様に味わって頂きたいです。

今月末、つぐら市に出店予定です。
PCの調子が中々良くならず、facebookなどあまり更新出来ませんが、
詳細はまた改めて…

お問い合わせ等は、下記のメールへお願い致します。
自然の庭 ふわり
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(☆を@に変換して下さい)
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by take-shizen | 2017-10-06 14:39 | 自然の庭 ふわり
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