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工房open

11/23(祝)朝日町通りフリーマーケットに
お越し下さった皆様、有難うございました。
雨は止むと信じていましたが、8時過ぎても降り続く雨でしたが、
10時の開始には雨も上がり、少しすると気温も上がってきました♪

さて、今週末12/1(金)・2(土)は今年初の工房OPENです。
ほぼ1年工房OPENしていにので、まずは皆様を迎える工房周りの庭整備!
クリスマスツリー&リースにストーブ、収穫間近の林檎達とお迎えします。
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と同時に、工房ではご予約のシュトレン焼きの日々。
1日よりシュトレンのお渡しが始まります。
毎年ご購入頂いている方はクリスマスまで数週間、
日々美味しくなるシュトレンと共にご家族で楽しんで頂いています。
ご予約以外のシュトレンも少しだけご用意出来ます。
シュトレンが初めての方も、今年はぜひ♪
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工房open
12月 1日(金)11:00~17:00
12月 2日(土)11:00~17:00

住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)
駐車場 : 工房前3台、その他 

  ※ 庭でお召し上がり予定の方は、
   途中でお車の移動ないよう、庭先とは別の駐車場を
   ご案内致しますので、お声掛け下さい。


お取り置き、ご不明な点などは
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

  お問い合わせ先
   fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp
     (☆を@に変換して下さい)
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by take-shizen | 2017-11-26 16:45 | 自然の庭 ふわり

朝日町通りフリーマーケット

毎年11/23(祝)に開催している、甲府市朝日町通りの
『えびす講まつり フリーマーケット』に出店します。
カンパーニュ、ベーグル、お惣菜パンの定番に季節のパン、
人気の焼き菓子、果物たっぷりマフィンなど沢山ご用意しています。
雨予報ですが、雨天決行!朝方には止むようです…
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昔から続く商店街が歩行者天国になるフリーマーケット!
野菜から果物、ハンドメイド商品から生活雑貨、食品などetc…
多くの方に楽しんで頂けるマーケットです。
ご家族ご友人などとぜひ、お越し下さい♪
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 『甲府市えびす講まつり フリーマーケット』

 日 時: 11月23日(祝)
 時 間: AM10時~PM4時(通りが歩行者天国)
 場 所: 甲府市北口 朝日町商店街
 駐車場: 山梨病院(無料)

※ 出店場所はいつもと同じ、通りの丁度中間点、
  自家焙煎珈琲豆店『P's market』さんの前です♪
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by take-shizen | 2017-11-21 18:00 | 自然の庭 ふわり

自然栽培 甲州百匁柿&落花生

もう11月も半ばを過ぎました。
ふわりでは、富有柿の収穫の後、落花生、甲州百匁柿の収穫と続きます。

甲州百匁柿とは主に山梨県(甲斐の国、甲州)甲州盆地周辺で栽培されていて
釣鐘形をした大きな渋柿。通常のものでも350gから400g程で、
大きなものでは500g以上になります。
百匁柿の名称は百匁(ひゃくもん)=約375gであると言う事から
言われる様になり、それが訛りひゃくめ柿となったと言われています。
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毎年、柿の収穫と同時期に収穫を迎える落花生!
種は祖父の代からで、自家用なのに畑では一番の収穫量です。
今年も多くの方にお手伝い頂き、全て手作業で掘り起しました。
収穫後は母が全て手作業で選別し、良い実は天日干しします。
しっかり乾燥させた実は、一年間母が食べる度に鉄板で乾煎りしてくれます。
ふわりで一番手が掛かりますが、一番のご馳走なのです♪
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今年は百匁柿が例年にないほど数が多く、工房前のデッキにも干しました。
来月の工房OPEN時は、甲州百匁枯露柿とともにお迎えします♪
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by take-shizen | 2017-11-21 16:21 | 自然栽培百目柿

自然栽培富有柿 販売終了

今年も沢山の方にご注文を頂き、有難うございました。
年々品質が良くなり収穫量も増えると同時に、
多くの方々にお問合せ頂き、お届け出来る事に感謝しています。
来年もまた美味しい富有柿がお届け出来るよう、頑張ります。
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嬉しいお話…
皆様ご存じの通り、自然栽培作業やパン菓子工房作業、
その情報配信など、とてもアナログなふわりですが、
今年は北海道から葉書で柿の問い合わせと注文が来ました。
多分ご年配の方で、ご家族にネットで探してもらいふわりに
辿り着いたようですが、ブログは見れるがどうしても
メールが送れないと、わざわざ葉書を下さいました。
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工房OPENやイベント情報など、工房横の黒板に記載しますが、
意外と見て下さる方も多く、この葉書もとても嬉しい出来事でした。

来月は今年初で最後の工房OPEN月となってしまいますが、
久々に、皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。
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by take-shizen | 2017-11-16 12:13 | 自然栽培富有柿

工房OPEN&シュトレン

いよいよ、クリスマスの季節が近づいてきましたね。
年々定着してきたクリスマス菓子『シュトレン』
今年もシュトレンのご案内をさせて頂きます。
ふわりのシュトレンには、自然栽培 甲州百匁柿の
自家製干柿と自家採取の日本蜜蜂の生はちみつが入ります♪
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シュトレンのお話
ドイツではXmasの1ヶ月程前より、毎晩家族でスライスした
シュトレンを食しながら、Xmasを楽しみに迎える焼き菓子です。
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※写真はパッケージは去年の物です。

去年と同様、2種類の大きさをご用意致します。
大:¥2,200(約10×21)重さで、小の1.5倍です。
小:¥1,500(約8×14)

受け渡しは12月の下記の工房OPEN時となります。
 12 月 1 (金)・2 (土)
 12 月 15(金)・16(土)

 OPEN :AM11:00~PM5:00
 住 所 : 山梨県笛吹市石和町河内18
(ローソン河内店裏、数百m先の住宅の庭先ミニログハウス)

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ご予約数の様子で、工房OPENでも販売しますが、
毎年ご注文の方、数が多い方などはご予約頂けると確実です。

ご予約の方は下記のメールにて、
お名前、電話番号(連絡の取れる)数量(大・小)
去年ご予約を頂いた方は、その旨をお知らせ下さい。
その他、ご質問等は下記のメールにて承ります。

(お問い合わせ先)
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(自然の庭 ふわり)
   ☆を@に変えて下さい

※facebookメッセージは使えませんので、ご了承下さい。
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by take-shizen | 2017-11-16 09:57 | 自然の庭 ふわり

ありがとうございました

11/5(日)「ローズファームフリーマーケット」に
お越し下さった皆様、有難うございました。
久しぶりに天気の良い週末!しかも3連休とあり、
各地でイベントや地域行事など多数ある中、
イベントを梯子して下さった方々などもいらっしゃいました♪
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今回は自然栽培果樹&野菜のオンパレード♪
柿、林檎、イチヂク、ベリー類、さつま芋、紫芋、甲州百匁目干柿etc…
蒸して生地に練り込んだり、林檎で久々「林檎カスタード」
焼き菓子のマフィンはバナナ以外は全てとびっくり♪
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次回は11/23(祝)甲府市朝日町通り
『えびす講フリーマーケット』に出店予定です。
詳細はまた近いうちに…

(お問い合わせ先)
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(自然の庭 ふわり)
   ☆を@に変えて下さい

※facebookメッセージは使えませんので、ご了承下さい。
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by take-shizen | 2017-11-08 13:10 | 自然の庭 ふわり

ローズファームフリーマーケット

秋がなく、いきなり冬のような朝晩の冷え込みですが、
気付けばもう11月…

今週末は11/5(日)は春・秋と毎回出させて頂いている
御坂町の『ローズファームフリーマーケット』に出店します♪
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ふわりの庭で収穫を迎える柿や林檎、自然栽培仲間の紫いもなどetc…
季節の美味しい素材を沢山使い、パンや焼き菓子をご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。

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わんちゃんO.Kのカフェも営業しています。
会場内にはマーケット用にテーブル&椅子の用意があり、
ふわりでは、会場でお召し上がりの方には温めてお出しします!

小さなマーケットですが、美味しいお菓子や素敵な手作り品など盛り沢山♪
今週末のお天気はきっと晴れです!ぜひお出掛け下さい♪

時 間:am9:00~pm15:00
場 所:笛吹市御坂町下黒駒1839-1 ℡055-264-2271
  cafe・雑貨・お花の店 ローズファーム 
  http://ameblo.jp/jam50g/

(お問い合わせ先)
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by take-shizen | 2017-11-01 10:52 | 自然の庭 ふわり

今日から11月…

いよいよ11月!今年も残り2ヶ月となりました…
季節外れの台風!ふわりも柿の収穫中盤に、落花生の収穫時期。
雨続きで中々収穫出来ず…
しかも毎週末に直撃と週末の楽しい予定など他方面で
影響がった方も多いでしょう。

先週末の『つぐら市』も中止となり、用意していたパンの行末を心配して
沢山の方にご連絡を頂き、本当に感謝の気持ちで一杯です。
有難う御座いました。

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本日11/1日は工房近くに去年移転して来られた
助産院マミィ&ベビィケアサロン「peekaboo」の
記念イベントで少しだけ、パンの納品させて頂きます。

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こちらでサロンに携わっているお子様達は小さい時から
とてもたくましく、ふわりの工房OPENにお越しのお子様達は
酵母パンを片手に元気に庭を飛び回っています♪
出産だけでなく、色々なコースもあるようなので、
ご興味のある方はぜひ♪

『peekaboo』
https://ameblo.jp/oobakeep/


(商品等へのお問い合わせ先)
fuwarinoniwa2013☆yahoo.co.jp(自然の庭 ふわり)
   ☆を@に変えて下さい

※facebookメッセージ使えませんので、ご了承下さい。


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by take-shizen | 2017-11-01 10:08 | 自然の庭 ふわり